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甘酒ティー

生こうじあまざけ(Amazake Lab.)と白牡丹を使った心と身体にとても優しいドリンクです。

白牡丹は非加熱で仕上げるため、酵素の働きが活き続けています。年数が経てば経つほど緩やかに発酵が進むのはこれが理由ですね。

白牡丹と生こうじあまざけはどちらも非加熱仕上げなので、互いの相性も抜群です。

「飲む美容液」とも評価される甘酒、中国茶の中でも「美容のお茶」と知られている白牡丹。一口飲むと心だけでなく身体も喜ぶことでしょう。

Ingredients

材料

ティーバッグ 1pc

水 170cc

生こうじあまざけ 30cc

Method

作方

1.
ティーバッグを一つコップに入れ、90度のお湯で1分抽出。

2.
ティーバッグをコップから取り出し、生こうじあまざけを加える。

3.
よくかき混ぜて完成。

※アイスティーの場合、生こうじあまざけを40ccに、沢山の氷が入ったコップに移し替える。

詳細

ノンシュガーですが、お米由来の優しい甘みをお楽しみいただけます。戻り香はまるで、完熟した果実のよう。互いの良い部分が引き出された一杯です。