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中国茶に難しい作法は不要「上質な茶葉をティーバッグで」

目次

中国茶専門店Haaのリリースから一周年のタイミングで、パッケージデザインを全面リニューアルいたしました。

以前のパッケージと比べて機能面、デザイン面共にアップデートしましたので、これまで以上にお客様にとって使いやすい商品へとなったのではないでしょうか。







茶酔いを感じるデザインへ



バタバタとした忙しさを常に感じるこの世の中、サウナやリラックスドリンクを愛する方がとても多くなりました。それに伴って、リラックス効果の高い中国茶へも少しずつ関心が向けられるようになってきました。イベント出店等を通して、直接お客様とお茶を共にすることも増えてきましたが、多くの方が中国茶でのリラックスを体験して下さり嬉しい限りです。

上質な中国茶を沢山飲むと、頭はシャッキリそして身体は宙に浮いたようにフワフワとしたような感覚に包まれます。これは「茶酔い」と呼ばれており、とても穏やかにそして静かに酔ったような気分になる「茶酔い」に多くの人が虜になっています。特にお酒があまり得意でない方にとっては、ノンアルコールで非日常を体験できるととても好評です。

それと中国茶の醍醐味といえばHaaのブランド名の由来にもなった、お茶を飲み、はーっと息を吐いた時に感じる「戻り香」です。

中国茶には非常に多くの種類がありますが、それぞれ大きく異なった香りの表情を持ち合わせています。パッケージのデザインから得られる印象で商品を選んで頂いても、飲んだ時に得られるイメージはきっと近いはずです。

Haaのお茶を口に含み、ゴクリと飲み干し目を瞑る。何か音楽が聴こえてきそうな、そして心地良いお茶の香りがフワフワと漂うグラフティのように瞼の裏に写ります。土や木のような香りのするお茶は、どこか重く褐色のイメージを連想し、フレッシュな香りのお茶は軽やかで走り出すような淡いイメージが湧いてくるのではないでしょうか。

今回のリニューアルではそれぞれのお茶が持つ香りや、「茶酔い」といった中国茶を飲むことによって得られる感覚を、新たなパッケージデザインから感じていただけるようになりました。




直立した中国茶の新パッケージ

中国茶を始めることに尻込み



中国茶はやはりどうしても難しく捉えられがちです。品種も多く、お茶を淹れるのに専門的な知識が必要な気がしてしまい、中国茶を初めて購入してみることに尻込みをしてしまうと聞くこともあります。

Haaでは茶器が無い方にも美味しい中国茶を飲んでいただきたく、中国茶の醍醐味である「香り」「リラックス」を感じることのできる質の高いお茶を、ティーバッグへと加工しています。

淹れ方や茶器はもちろんですが、美味しいお茶の要素として一番大切なのはやはり茶葉の質です。

凄く雑な言い方になってしまいますが、良い茶葉は多少雑に淹れても美味しく、良い香りを楽しむことが出来ます。反対に、茶葉の質が良くなければどれだけ丁寧に淹れても、美味しいお茶にはなりません。

一般的にティーバッグには、あまりクオリティの高くない茶葉が使用されることが多く、身近で買えるティーバッグの中国茶を飲んでも、本当の楽しさを感じることができないこともしばしば。

1人でゆっくりと自分自身に向き合いながら、人と同じ時間と空間を共有しながら。中国では語らいの場だけでなく、ビジネスの場にも中国茶が登場します。
上質な中国茶が持つ、身体の芯から解きほぐしてくれるようなリラックス効果は、緊張感を和らげ、お互いの本音を引き出せるからだそう。そんな身体の芯から、ゆるゆると緩ませてくれるお茶を手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。

ゆっくりとお茶を淹れる時間が無い時にもティーバッグ一つだけで、まるで茶器で淹れたような美味しいお茶を。忙しい皆様にひとときの幸せをお届け出来ますように。



拡大された中国茶の新パッケージ

日本人の口に合う中国茶を



数千と種類のある中国茶ですから、初めてだとどれを選んでいいのか分かりませんよね。値段に関しても数百円のものから、目が飛び出そうになる値段のものまで。種類と価格帯のあまりの広さに中国茶を楽しむ前に諦めてしまった、との声も耳にします。

では。値段が高いと間違いなく美味しいのでしょうか?

と言われれば、そうとも言えないのがワインやコーヒー、お茶などの嗜好品です。高価なほど美味しいものが割合的には増えるのですが、飲んでみてもあまりピンとこないものや、中国茶に精通している玄人にしか分からない違いで値段が高騰しているものもあります。

また、品質や味ではなく希少性によって値段が高くなっているお茶もあるのですが、初めて嗜む方にとっては理解が追いつかない話かもしれません。

Haaでは初めての方でも、飲み慣れている方でも分かりやすく「良い香り」「美味しい」「はーっ」としたくなるような品種を厳選して選んでいます。入門編でありながら、確実に抑えたいような、そんな誰にでも愛して頂けるお茶を集めています。




複数個積まれた中国茶の新パッケージ

中国茶はギフトにおすすめ



今回のパッケージ変更では、お茶の梱包の定番であるチャック袋から、箱のパッケージへと変更になりました。それにより収納スペースの取り合いになってしまいがちなキッチンにも置きやすいデザインとなりました。お茶のカテゴリー毎に色分けがされているので、その時の気分に合ったお茶をすぐに手に取れるようなデザイン設計となっております。

外装を箱、内装をチャック付き袋の二重構造にすることにより、お茶を保存する際の敵の一つ、日光等の強い光への心配も無くなりました。また、チャック付きの袋がティーバッグを湿気等から守ってくれるような仕様となっておりますので、以前より茶葉の鮮度を長期的に保つことが出来るようになりました。
保存も簡単に、そして家の中のどこにでも溶け込めるパッケージへとなったことにより、どなたにでも扱いやすくなり、プレゼントにもより最適になりました。

ちょっとしたお礼に、そして遠くに住んでいる大切なあの人に。リラックス効果の高い中国茶を送ってみてはどうでしょうか。



Photo: Rintaro Kanemoto



中国茶専門店Haaは、公式通販オンラインストアにて販売しています。最新のブランド情報はニュースレターにご登録をいただくか、インスタグラムのご確認をお願いいたします。

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中国茶と甘さの関係性「おすすめのスイーツやアレンジティー」
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仕事から帰宅しソファに座った瞬間に、疲れがずーんっと襲ってきて、身体がソファに溶けて沈んでしまいそうな感覚を経験したことがありますか?そんな時に摂取する甘い食べ物や飲み物は何にも替え難く、身体の隅々の細胞までが糖分を必要としてたんだ、と気づかされてしまいます。とはいえ現代では疲れていない時でもついつい甘いものを口に運んでしまい、私たちの生活から甘いものは切っても切れない関係となっているように思えます。ちょっと罪悪感を感じながらも、一口、また一口とどんどんと口に運ばれていくスイーツや甘い飲み物。その罪悪感が最後ひとつまみのスパイスのように、より一層美味しさの上乗せになってしまうのも罪なものです。そんな経験をしたことのあるみなさまへ、我慢はほどほどに中国茶をお供にしてみませんか?スイーツに相性の良い中国茶を合わせると、ペアリングの効果によってスイーツとお茶のどちらもより美味しく感じるだけでなく、より健康的に甘いものを楽しむことができます。様々な種類のある中国茶ですが、血糖値の急上昇を抑えたり、脂肪の吸収を抑制してくれるものもあり、太りにくくする手助けをしてくれます。とはいえ、甘いものの食べ過ぎでは身体が喜ばないので、お茶もスイーツも適度な量を楽しんでくださいね。 中国茶にぴったりなスイーツ 中国茶の種類ごとにオススメのスイーツを選定してみました。お茶請け選びに困った際にはこちらを参考にしてみて下さい。(紅茶)紅茶のポリフェノールには血糖値の急上昇を抑える効果があり、甘いものと一緒に飲むと、糖尿病や肥満に繋がりにくくなります。また紅茶には濃厚な味や香りのものが多いので、同じ様に甘みや香りの強いものと好相性です◎ミルク系のスイーツとも相性が抜群。オススメのスイーツ:マドレーヌ、カヌレ、ワッフルなど(烏龍茶)烏龍茶には烏龍茶特有のポリフェノールが含まれています。ペットボトルで見かけるトクホの烏龍茶も、こちらのポリフェノールの効果によるもの。脂肪の吸収を抑えてくれるので、油分の強いスイーツを食べる際にはオススメです。烏龍茶の複雑で香ばしい香りが、ナッツ系のスイーツとの相性も。烏龍茶にも様々な発酵度のものがありますが、色の濃い烏龍茶の方が脂肪の吸収を抑える効果がより高いです。オススメのスイーツ:フロランタン、モンブランなど(黒茶 プーアル茶)黒茶というジャンルのお茶は菌を利用して発酵させたお茶で、日本ではプーアル茶が一番有名です。少し癖のある香りが特徴の黒茶ですが、肥満対策の効果は中国茶でもピカイチです。味や香りの好みが分かれてしまうお茶ですが、好きな人には嬉しい効果が沢山あるお茶です。お肉やワインなんかと合わせるのもとても粋なのですが、渋みや苦味が非常に弱いお茶ですので、スイーツであればそこまで甘みが強くなく、深い味わいのものがとても相性が良いです。オススメのスイーツ:ビターチョコレート、豆腐ドーナッツなど 中国茶を甘く簡単にアレンジ 中国茶は基本的には無糖で飲む飲み物です。しかし近年ではタピオカミルクティー、チーズティー、フルーツティーといったように、様々なアレンジで甘い飲み物へと進化して、皆様の手元に届くことも増えてきました。お茶のリラックスを感じながら、甘みを存分に楽しめるのが嬉しいですね。おうちで簡単に出来るアレンジティーの紹介です。ミルクティーはこれからの季節に最適ですね。ここでは紅茶を使ってのミルクティーの作り方を紹介していますが、華やかな香りの烏龍茶でも美味しく作ることが出来ます。取り扱っている烏龍茶ですと、鳳凰単叢鴨屎香で作ってみるのもおすすめです。ミルクティーを作る際は、いつもよりほんのり濃いめに抽出してみてください。ミルクティーのレシピはこちら > 中国茶そのものの甘みを楽しんで 甘いものはあまり食べない、好きじゃない、食べたいけども今は我慢。そんな方はゆっくりと集中して中国茶を味わってみてください。とても優しく深い甘さを感じることができます。この甘みはお茶に含まれるアミノ酸が寄与しており、特にテアニンというアミノ酸が深く関わっています。テアニンは昆布等に含まれているグルタミン酸という旨味成分と似ており、また強いリラックス効果を持っています。テアニンは特に緑茶や、芽の部分を多く使用した白茶に特に含まれています。白牡丹がテアニンを多く含んでいるので、優しい自然の甘みを体験してみたい方はぜひお試しください。みんな大好きな甘い食べ物や飲み物。今回の記事では少しでもヘルシーに楽しめるような方法をご紹介させていただきました。それでもやはり摂りすぎは身体の不調を招いてしまいます。適量をゆっくりと。それを忘れずに。たまには甘くて美味しいものを食べながら幸せなため息を、は〜っとついてみてはどうでしょうか。Photo: Rintaro Kanemoto中国茶専門店Haaは、公式通販オンラインストアにて販売しています。最新のブランド情報はニュースレターにご登録をいただくか、インスタグラムのご確認をお願いいたします。
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秋の夜長に飲みたい中国茶は「味わいの違いや時間帯での選び方」
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夏の厳しい暑さが少しづつ落ち着いて、だんだんと過ごしやすい気候になってきましたね。今回の記事では、これからの季節におすすめの中国茶と、Haaが提案する時間帯に合ったお茶の選び方をご紹介いたします。 秋にも収穫されるお茶 3月終盤から5月にかけての「新茶」の時期を待ちわび、その年の最初のひと口をにこにこしながら口に含むようになれば、あなたも立派なお茶ファンの仲間入りかもしれません。新茶が持つ優しい口当たりと気高い香りが、春の訪れを教えてくれます。しかし、中国のお茶の収穫の時期は春の新茶の時期だけではないと知っていましたか?緑茶に関しては基本的に春の収穫1回だけとなります。しかし、有名な烏龍茶のひとつである鉄観音茶は、春と秋に収穫の時期を迎えます。また、こちらも広東省の有名な烏龍茶である鳳凰単叢は、春だけでなく秋や冬にも収穫されます。同じ木から摘まれた茶葉であっても、春と秋では味わいや香りが異なるのがとても面白いです。また、紅茶の収穫時期は夏に行われることもあり、中国の国土の広さと品種の多さを実感させられますね。 秋におすすめな茶葉 (鳳凰単叢蜜蘭香)蜜蘭の香りという名前のお茶ではありますが、焙煎の香ばしい香りとライチのような芳醇な香りを楽しめます。味のバランスが非常に良く、個性的で甘美な香りを兼ね備えているので、初心者の方にもおすすめです。ティーバッグはこちら >(鳳凰単叢鴨屎香)苦味や渋みが弱く、飲み口はとてもすっきりしている一方で、口の中にしばらく残る程の強い芳香を持つこの品種は、日本でも愛好家が多く存在します。口に含んだ瞬間のマスカットや桃を想起させる甘い芳醇な香りと、その後に抜けるミルクのような濃厚な香りは、これまでの「烏龍茶」のイメージを大きく覆すはずです。ティーバッグはこちら > 空の色に合わせて中国茶を 「どんなお茶がオススメですか?」という質問を受けることが多いですが、お茶を選ぶ際に、絶対という基準は何も無く、自分の飲みたい気分に合わせて飲むのが、やはり一番です。中国茶は種類も多く味や香りの幅も広いので、寝起きであっても、風邪をひいていたとしても、どんなシチュエーションでもスッと身体に入ってくるお茶があるはずです。しかし、お茶の種類が多すぎて、未だに試したことのないお茶が多くあることがお茶選びを難しくさせます。例えば白茶は量販店などで手に入りにくく、試す機会が未だに無いという人も多いでしょう。白茶を飲んだことがあったとしても、「白豪銀針」「白牡丹」「寿眉」のように、使用されている茶葉の部位により味わいが大きく異なることもあります。また、発酵が進んでいる白茶であれば、水色も濃く白茶というより紅茶のような雰囲気を感じるかもしれませんね。そこで提案をしたいお茶の選び方は、「空の色に合わせてお茶を選ぶ」という方法です。空が明るい「朝〜昼」の時間帯や、綺麗に晴れた天気の日には、水色が明るく淡いお茶を。例えば緑茶や弱発酵の白茶などです。薄い色のお茶は、飲み口がスッキリとした傾向があるので、軽やかに過ごしたい午前中の時間をサポートしてくれるはず。また、色が薄いとカフェインが少なそうに見えますが、意外とカフェイン含有量が高いものも多く、活動的な時間にピッタリかもしれません。西湖龍井、碧螺春、白豪銀針(若いもの)日が少しずつ傾き始める「昼〜夕」の時間帯や、太陽が雲から出たり入ったりするような天気の日には水色も色のついているお茶を。発酵や焙煎があまり強くない烏龍茶や、数年熟成させてある白茶なんかはどうでしょうか。飲みごたえもあり、香りをハッキリと楽しめるお茶が多いです。香りのハッキリとしたお茶を飲むと、一時的にですが嗅覚に集中が向くので、仕事の合間に頭を切り替えたい、そんなスイッチの役割を果たしてくれるでしょう。安渓鉄観音、鳳凰単叢鴨糞香、白牡丹(3~5年熟成)日が落ち、夜が顔を覗かせるこのタイミング「夕〜夜」。暗い空の色に合わせて、色の濃いお茶を選んでみるのは如何でしょうか。お茶の色が濃くなるということは、そのお茶は発酵が進んでいるか、焙煎がしっかりとされているかのどちらかになります。発酵が進んでいたり、焙煎がしっかりされていると、飲んだ際にカフェインの影響も緩やかになるといわれています。その為、夜は寝れなくなるのでお茶を飲まない、という方でも色の濃いお茶であれば大丈夫。そんな声も多く聞きます。また、色の濃いお茶は重厚な香り、味わいのものが多いのでまったりとした夜の時間を楽しむお供には最適です。色の濃い中国茶で、いつもより少しリッチな夜の時間を過ごしてみるのはどうでしょうか。武夷岩茶、鳳凰単叢蜜蘭香、正山小種このような選び方はあくまでもお茶を選ぶ基準の一つですので、朝に紅茶が飲みたい時は、もちろん紅茶を楽しんでください。とはいえ、とても高価な烏龍茶や紅茶はリラックス成分が強すぎるので、朝に飲んでしまうと仕事が手につかなくなる、なんてことにもなってしまうかも。カフェイン耐性、リラックス成分への耐性もそれぞれなので、今までお茶を飲んで元気が出なかったり、寝れなくなったことがある、という方はこちらの選び方を試してみてはいかでしょうか。気温もだんだんと落ち着いてきて、日の長さも短くなり出す晩夏初秋。夏にぴったりの軽やかなお茶もまだまだ美味しい時期ですが、もう少しだけ落ち着いたお茶はいかがでしょうか?華やかさと落ち着きを兼ね備えた、広東省の代表的な烏龍茶である鳳凰単叢はこれからの時期にぴったりです。Photo: Rintaro Kanemoto中国茶専門店Haaは、公式通販オンラインストアにて販売しています。最新のブランド情報はニュースレターにご登録をいただくか、インスタグラムのご確認をお願いいたします。
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