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オンライン通販で好みの中国茶が買える「気軽にマグカップで」

目次

中国茶のティーバッグに使用される茶葉は比較的安価なもので、クオリティの高い茶葉はあまり使われてきませんでした。これでは中国茶の醍醐味である、一口飲み干した後にフワッと戻ってくる「戻り香」、リラックス成分がたっぷり詰まったお茶を飲んだ後に感じる「茶酔い」を体験することは少々難しいかもしれません。

「上質な中国茶の茶葉をティーバッグにするのは勿体ない」という意見もありますが、それは間違ってはいないと思います。ティーバッグにするには茶葉をある程度は粉砕しないといけない、マグカップで飲むとなると温度の管理が難しくなる。との声ももっともだと思います。

でも、やっぱり質の高い茶葉を使えば、ティーバッグであっても中国茶の良さを十分に実感することができます。そして正しい淹れ方をすることにより、茶器を使いリーフで淹れた時と遜色のないお茶に仕上げることができます。もちろん多少雑に淹れても美味しく仕上がりますので、自信がない方もご安心ください。

美味しい中国茶を買いに行きたくても、どこでどのようなお茶を買えばいいのかわからない。Haaではお出かけしなくてもオンライン通販で中国茶を購入することができます。

また、遠くに住んでいるご友人にもギフトとしても送りやすい仕掛けが沢山施されています。親指一本で、大切なあの人に幸せを届けてみませんか?







ゆったりとお茶を楽しむ時間



茶器を買うにはまだ一歩を踏み出せない。家に茶器を置くスペースが無い。中国茶に興味があっても茶器を持っていないという方は意外と多くいます。

自分のお気に入りの茶器を使い、温度や時間に気を使いながらお茶を淹れているゆったりとした時間。茶杯に注いだ瞬間からゆらゆらと立ち上り部屋中にふわっと広がる優しいお茶の香り。

忙しい日常から強制的に切り離されたその時間は、優しい手つきで心身をゆっくりと揉み解してくれているようです。ゆったりとお茶を淹れている時間、それも中国茶の醍醐味の一つだといえるでしょう。


しかし、それだけが中国茶の楽しみ方でしょうか?


もっと気軽に茶器で淹れたような香り高いお茶を飲みたい。忙しい朝にも、さくっと美味しいお茶を飲みたい。毎日頑張っている皆様はそんなわがままくらいいってもいいのではないでしょうか。




蓋碗で蒸される中国茶のティーバッグ

マグカップでも茶器で淹れたように



茶器を使わないと香り高いお茶を淹れることは出来ないのでしょうか?

いえいえ、マグカップとティーバッグでも美味しく淹れるコツを知っていれば、まるで茶器で淹れたようなお茶として楽しむことができます。

ではここで、マグカップでも茶器で淹れたようなふわーっと後を引く香りを引き出すポイントをご紹介いたします。ほんの少しの手間でティーバッグのポテンシャルを最大限まで引き出してみましょう。


1.マグカップをお湯で温める
ティーバッグ をマグカップに入れる前に熱いお湯をマグカップに注ぎ、マグカップが温まるまで少し待ちます。このお湯は使わないので、お湯は流して捨てて下さい。

2.蓋をしながら蒸らす
蓋つきのマグカップを持っていないことも多いと思いますので、何か蓋の代わりになるものでもOKです。お皿の裏側であれば、どのような方でも利用できるのではないでしょうか。

お湯の温度に注意
低い温度のお湯で抽出するのがベターな緑茶に熱湯を注いだり、高温で抽出したい烏龍茶を低い温度で淹れてしまうと、苦味が出たり、香りが弱くなったりしてしまうので、まずは記載されている温度でお茶を淹れてみましょう。低い温度のお湯でも、一度沸騰させて冷ましてから使用しましょう。


忙しい時には少しだけ手間に感じるかもしれませんが、上記の3に注意するだけで、注いだお湯の温度を一定に保つことができます。沸騰したお湯を冷めたマグカップに注ぐと、それだけで10度近く温度が下がってしまいますし、蓋をしなければ、蒸らしている間にもどんどんとお湯の温度が下がります。

お湯の温度は美味しく抽出するにあたって、重要なポイントの一つであると覚えておいてください。



ひとつまみの茶葉の拡大

ティーバッグを使って一工夫



ここでは上質な茶葉を使ったティーバッグだからこそ出来る、一歩進んだ楽しみ方をご紹介いたします。質の高い中国茶は、ティーバッグで淹れても何煎も楽しむことができます。

まずはマグカップで1煎目を楽しんでみましょう。まだまだ2煎目、3煎目と飲み進めていくことは可能ですが、余力がしっかりと残っているティーバッグを500mlのペットボトルのお水にそのまま1晩漬け込んでみましょう。この際に使用するお水は、軟水のミネラルウォーターか浄水器を通した水道水が理想です。外国産のお水に多い、ミネラルを豊富に含んだ硬水ではうまく抽出できないことがあります。

※また、衛生面や抽出温度の関係から常温ではなく冷蔵庫で抽出をしてください。



マグカップで蒸らされるティーバッグとパッケージ今回紹介させて頂いたティーバッグでのお茶の淹れ方は、Haaのティーバッグ以外にも応用が効きます。良い茶葉を使用しているものであれば、より一層その効果を感じることができるでしょう。

忙しくとも美味しいお茶を。
忙しい中にも少しの工夫を。

中国茶を試したことがない方も、茶器を持っていない方も。是非とも家にあるマグカップとHaaのティーバッグで本格的な中国茶を体験してみてください。



Photo: Rintaro Kanemoto



中国茶専門店Haaは、公式通販オンラインストアにて販売しています。最新のブランド情報はニュースレターにご登録をいただくか、インスタグラムのご確認をお願いいたします。

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中国茶が飲める東京のお店「カフェレストランやセレクトショップ」
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新たなパッケージへと刷新されたのを機に、お取り扱いしていただくお店も少しずつ増えてきました。この記事ではHaaのお茶を手にとっていただける、また、は〜っと香るお茶をお試しいただける東京のお店をご紹介いたします。中国茶を通販で購入するにはまだ一歩踏み切れない。実際に手にとって見てみたい。一度試してみたい。そのような方にこそ、ぜひ一度足を運んでいただけると嬉しいです。誰かに自慢したくなるような、でも秘密にしたいような、そんな素敵なお店ばかりです。 中華可菜飯店 永福町にある健全でヘルシーな中華料理を食べられる中華料理屋さん。一歩お店に入ると、ぼんやりと浮かぶ月のような大きく丸い証明、建物に馴染んだ優しい色の円卓と共に店主が暖かく迎えてくれます。こだわりを感じるお酒だけでなく、中国茶も多くの種類を扱っていて美味しいご飯との相性も最高です。「メニューに記載の中国茶」「ティーバッグ製品」をお取り扱い頂いております。168-0064 東京都杉並区永福2-50-1Instagram: @chukakana_hanten steef 祐天寺の商店街にちょこんと佇むセレクトショップ。木製の扉を開けると、日常だけど非日常のようなとても居心地の良い空間が広がっています。置いてある商品はどれも細部にまでこだわった本当に素敵なものばかり。スタッフの方もお茶が好きな方達で、丁寧だけどふわっと優しさを感じる接客がとても温かいです。「ティーバッグ製品を」お取り扱いただいております。153-0052 東京都目黒区祐天寺2丁目6-13Instagram: @steef_yutenji STAND BnA 日本橋にあるアートホテルのラウンジ兼スタンド。各々の部屋が違うコンセプトを持つので、何度宿泊しても毎回新たな発見が出来ることでしょう。スタンドのような設計となっているラウンジでは、地下から入口階へと続いている巨大なウォールアートを観ながら、美味しいお酒やご飯を気軽に楽しむことができます。「烏龍茶、ウーロンハイ」をお取り扱い頂いております。103-0011 東京都中央区日本橋大伝馬町1-1Instagram: @standbna シフク食堂 吉祥寺にあるカレーが有名なご飯屋さん。いつ訪れても元気で明るい店主と、美味しいご飯達が出迎えてくれます。カレー激戦区の吉祥寺界隈でも評判のカレーは、日によって内容が異なるのでぜひチェックしてみてください。お酒やその他のこだわりを感じるお料理も充実しているので、ゆっくりとお腹を満たすことが出来るでしょう。「茉莉花茶」「ティーバッグ製品」をお取り扱いいただいております。180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-18-2Instagram: @shifukushokudo 758 阿佐ヶ谷のケヤキ並木を南に進んでいくと、姿を表す生活雑貨屋さん。テーブルとデスクの側にあると幸せなもの、をコンセプトに商品をセレクトをされておられます。生活に必要だけど、使っているだけでわくわくしてしまうものが沢山あります。Haaのティーバッグも、お茶を淹れている香りだけでわくわくしちゃいますよね。ちょっとしたプレゼントを探すのにも最適なお店です「ティーバッグ製品」をお取り扱いただいております。166-0004 東京都杉並区阿佐ヶ谷南3-1-22HP: http://758-tokyo.com/本日の記事では紹介出来なかったお店や、今後お取り扱いいただく予定で準備が進んでいるお店もまだまだございます。「幸せなため息を、つこう」というコンセプトのHaaですが、様々なお店に旅立ち、そしてその場所にあった形で「幸せなため息」となっているのを大変嬉しく思います。中国茶は多くの方にとってまだまだ身近なものとは言えないかもしれませんが、少しずつその魅力に気づいて下さった方が増えてると身をもって実感しています。これからも「幸せなため息」を多くの方々に届け続けることが出来ますように。新規のお取り扱いにご興味のある業者の方々も、お気軽にご連絡を頂けたら幸いです。Photo: Rintaro Kanemoto中国茶専門店Haaは、公式通販オンラインストアにて販売しています。最新のブランド情報はニュースレターにご登録をいただくか、インスタグラムのご確認をお願いいたします。
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中国茶の魅力「五感で感じる心や生活にうるおいをもたらす一杯」
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ウーロン茶やジャスミン茶のようなペットボトルや飲食店でも身近に提供されている中国茶。日本ではあまり知られていないですが、数千年の歴史がある中国では数多くの種類のお茶があり、様々な味わいや香りを楽しむことができます。この記事では、中国茶の魅力について紹介します。中国茶の嬉しい効果やかわいい茶器についても解説しているので、ぜひお茶時間の参考にしてみてください。中国茶の魅力について4つのポイントを紹介します。 種類が豊富で好みの味を見つけられる 中国茶は長い年月をかけて数千以上の多彩な種類へと発展してきました。茶葉の発酵の方法によって大きく6種類に分類されます。近年では香りや見た目が華やかな花茶も分類の1つとされることもあり、7分類とされることもあります。・緑茶(りゅちゃ):日本の緑茶よりも軽やかで爽やかな風味。・青茶(ちんちゃ):最近は青茶ではなく烏龍茶と称されることが多い。・白茶(ぱいちゃ):火を加えていないので、ゆっくりと発酵し続ける。美容に嬉しい効果も・紅茶(ほんちゃ):インドやヨーロッパの紅茶よりも味、香りの幅が広いのが特徴・黒茶(へいちゃ):微生物で発酵させているものが多く、独特のクセがある・黄茶(ほわんちゃ):生産量がとても少なく希少価値が高い・花茶(ほあちゃ):茶葉を抽出する過程で花が開いていく様子を楽しめる 茶器がかわいくて集めたくなる 中国茶はマグカップや急須など家にあるものでも淹れることができますが、中国茶専用の茶器を使うと淹れる時間をより楽しめるかもしれません。日本の茶器に比べて中国の茶器は小さくて丸いフォルムのものが多く、かわいらしいと感じて集めたくなるでしょう。最初に手に取る茶器の素材は、磁器やガラスなどのお手入れしやすいものを選ぶことをおすすめします。磁器であればどんな種類の茶葉にも対応ができ、ガラスであれば透明なので茶葉の動きを観察できます。さらに本格的に中国茶を入れるのであれば、常滑焼のような炻器(セッキ)などの茶器に挑戦してみてはどうでしょうか?「養壺」といって、炻器の茶器は丁寧に扱い続けることによって、見た目も使用感もどんどんと良くなり育っていくのです。 初心者でも意外と簡単に淹れられる 中国茶を本格的に楽しむためには様々な道具を揃える必要がありますが、基本的には日本のお茶を飲む時と同様の道具があれば淹れることは可能です。茶葉売りだけでなく、最近ではティーバッグでも販売されているので、マグカップにお湯を注ぐだけでも楽しめます。まずは手軽に中国茶に触れてみて、もっと深いところまで楽しみたいと思ったら淹れ方や茶器にもこだわってみてはいかがでしょうか。しかし、安価なティーバッグのものは、中国茶の醍醐味である「余韻」をうまく感じることができないこともあるので少しだけご注意ください。 心身共にリラックスできる 中国茶は日本のお茶に比べて香りのバラエティが多く、淹れている時から杯を口に運ぶまで、香り豊かな時間を楽しむことができます。中国茶は草や豆、花、果実、土、苔のような香りと例えられることが多いのですが、皆様は探し出すことができますでしょうか?また、ワインと同じように、同じ品種でも栽培された土壌や等級、摘まれた年などによって香りが大きく異なります。一度中国茶の世界に足を踏み入れてしまえば、今まで出会ったことのない新しい香りにどんどんと出会っていくことでしょう。さらに中国茶には健康に良い様々な成分が含まれており、東洋医学にも使われることがあるほど。・カテキン:抗酸化作用、抗アレルギー、腸内環境の改善・テアニン:脳や神経の調節、リラックス効果・カフェイン:覚醒、代謝促進・ビタミン類:美肌、抗酸化作用身体の不調を感じる前に、美味しく健康的に中国茶を飲む習慣を身につけてはいかがでしょうか。今回の記事では中国茶の魅力を4つのポイントに分けて紹介しました。疲れていてリラックスが必要、柔らかくふわっと良い香りに、そんな時はぜひ中国茶を飲んでみてくださいね。Haaでは、本格的な中国茶を気軽に始められるように上質な茶葉をティーバッグにして販売しています。マグカップなのに、まるで茶器で淹れたような中国茶を味わってみませんか。Photo: Rintaro Kanemoto中国茶専門店Haaは、公式通販オンラインストアにて販売しています。最新のブランド情報はニュースレターにご登録をいただくか、インスタグラムのご確認をお願いいたします。
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